Страхотна чорбаджийска туршия правим за нула време (без варене)

0
333

Супер става тази чорбаджийска туршия, за която не варим бурканите

чорбаджийска туршия
Приказка става тази домашна чорбаджийска туршия, много апетитна

Предлагаме ви рецептата за нашата любима чорбаджийска туршия. Става много лесно и не се налага да клечим и да варим бурканите в тенекия, както правим в много други случаи.

Ще видите, че ще останете очаровани от нея и хубавото е, че може да си я хапнете само след около две седмици.

Идеална е за мезе към ракийка и добра компания, което е приказка за всички семейства през зимните дни. Горещо ви я препоръчваме.

Трябват ни три литра вода, 500 грама моркови, кило и половина чорбаджийски чушки, 500 грама целина, шест аспирина, 20 лъжици оцет, четири лъжици захар, четири лъжици сол.



Първо трябва да си вземем два буркана от по литър и половина. След това си почистваме добре целината и морковите, а после ги режем на кръгчета. Махаме на чушките дръжките и ги оставяме със семената.

Взимаме си бурканите и в тях си нареждаме чушките, целината и морковите плътно едно до друго. След това равномерно разпределяме в бурканите и аспирините, солта, оцета и захарта.

Слагаме трите литра вода да заврат и с тази вряла вода после заливаме зеленчуците в бурканите. Затваряме ги плътно с капачките и ги обръщаме с отвора надолу.

Оставяме ги настрани, за да изстинат и после ги прибираме на прохладно и подходящо място като мазе, килер или където ви се стори удачно. Вече можем да си ги обърнем с отвора нагоре, не е проблем.

Оставяме си така туршията, която трябва да престои около двадесетина дни и после е напълно готова за вкусно хапване. Ще останете повече от доволни.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.