Тази рецепта за кисело зеле ни отвя главите (идеално за празниците)

0
596

Това кисело зеле в мръвка се разтапя в устата, превъзходно е

кисело зеле
Страхотно е това домашно кисело зеле

Предлагаме ви рецептата, която ни отвя главите. Едно неустоимо вкусно кисело зеле, което се разтапя в устата и няма да ви остави равнодушни.

Плюс това се прави много лесно и винаги се получава перфектно.

Трябват ни четири-пет парчета от домашна наденица (но ако нямате, може и свински врат), една кисела зелка, половин чаша ориз, половин стрък праз лук, три лъжици олио, половин лъжичка червен пипер.

Първо си накисваме във вода ориза, а зелето го почистваме от кочана и от външните листа. После го нарязваме, но на много тънки ленти.



Отделяме външните пера на праз лука, измиваме го и го нарязваме на колелца. В един тиган си наливаме олио, поръсваме в него щипка сол и го поставяме върху включения котлон.

След това прибавяме вътре праз лука и ориза като ги запържваме за около пет минутки.

След което отдръпваме съда от котлона. А нарязаното кисело зеле го поставяме в един гювеч.

Към него в гювеча прибавяме запържените преди това продукти и ги разбъркваме хубаво със зелето. Наливаме в гювеча половин чаша зелева чорба и две чаши вода.

Поръсваме равномерно с червен пипер и се слагат две-три зърна бахар. След това го вкарваме във фурната, където го оставяме да се пече за около 40 минутки на умерена температура.

Върху домашните наденици си правим няколко напречни прореза и после ги запичаме на скара и от двете им страни.

Когато всичко е готово, поднасяме домашните наденички, гарнирани с порция кисело зеле.

Идеална става тази вкусотия и наистина много ще ви допадне. А с чаша червено винце, направо не е за разправяне. Пръстите ще си оближете.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.