Така се правят най-вкусните солени еклери (топ рецепта)

0
259

Тези солени еклери стават истинско чудо, вкусотия огромна

солени еклери
Уникално вкусни стават тези солени еклери

Предлагаме ви рецептата за едни от най-вкусните и лесни солени еклери с крема сирене, кашкавал и още нещо. Ще ви накарат да си оближете пръстите. И се басираме, че дори ще преядете.

Така че не се чудете, а вижте рецептата, защото ще изпуснете ако не я опитате. Нашите солени еклери могат да бъдат поднесени, както у дома за спокойна семейна вечеря, така и за специално събитие и повод.

Трябват ни около 120 грама масло, 250 грама брашно, половин литър прясно мляко, шест яйца, сушен риган, две лъжички сол, стотина грама настъргано сирене или сирене крема (както е по точната рецепта), 120 грама настърган кашкавал.

Пълнежът на вкусните ни солени еклери ще бъде от млечен дип с кисели краставички, лютеница едросмляна или дип от извара и печени чушки.



И така, започваме да приготвяме нашите солени еклери като първо поставим маслото, млякото и солта в тенджера на слаб огън. След това изчакваме да кипне и добавяме брашното.

Започваме енергично да бъркаме с дървена лъжица дотогава, докато сместта започне да се отделя от тенджерата ни.

После сваляме от котлона и едно по едно добавяме яйцата – внимаваме всяко от тях добре да се поеме от сместта, преди да сложим другото.

Накрая изсипваме ригана, кашкавала и сиренето, и продължаваме да бъркаме, докато се получи супер хомогенна смес.

Взимаме пош със звездовиден или някакъв друг накрайник и започваме да шприцоваме розичките. На отдалечено разстояние една от друга в тавичка, покрита с хартия за печене.

Печем в загрятата до 200 градуса фурна, докато нашите еклери не добият златист цвят. След това леко ги разрязваме и ги пълним с плънката от лютеница, млечен дип с кисели краставички или дип от извара и печени чушки.

Става просто малка фантазия, защото солените еклери са мекички отвътре и с леко хрупкава коричка отвън.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.