Фантастична става тази гръцка салата в буркани
Предлагаме ви рецептата за уникалната гръцка салата в буркани.
Прави се по всяко време, без да се стерилизира и е просто съвършена на вкус. Ще се влюбите в нея от първата хапка, препоръчваме ви я.
Трябват ни половин кило маслини, два килограма зелени домати, половин кило пукани люти чушлета, но може и сладки, един килограм моркови, един килограм чушки или камби, копър, чесън, магданоз, черен пипер.
А за маринатата са необходими 15 аспирина, една чаша вода, чаша и половина оцет, една непълна чаша олио, 400 грама захар, пет лъжици сол.
Първо трябва да си измием хубаво и да си нарежем на парчета всички посочени зеленчуци.
След това ги заливаме със студената марината, която преди това сме подготвили. И ги оставяме залети с нея да престоят за 24 часа настрани. От време на време ги разбъркваме в маринатата.
После ги напълваме в буркани и ги поставяме на хладно място. Не се стерилизира, което е още по-лесно за изпълнение и затова кара много хора да ги предпочитат за приготвяне всяка година.
Има обаче и още нещо – ако посоченото количество аспирин ви се струва много или имате някакви предубеждения към него, спокойно може да поставите вместо 15, 10 аспирина. Но по-малко недейте, защото няма да ви се получи туршията.
Количеството на зеленчуците е такова, че десетина аспирина не са никакъв проблем и изобщо няма да ги усетите вътре.
А ако знаете каква вкусотия става и как върви с една хубава ракийка, просто пръстите ще си оближете.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
Маслините натурални ли трябва да бъдат или мариновани