Нов вариант: Иван Звездев приготвя “Жадната калугерка” (монахиня), но с крем

0
1289

Популярният вариант на домашния сладкиш “Жадната калугерка”, известен още като “Жадната монахиня” се приготвя без крем

Иван Звездев показва готовия сладкиш  “Жадната калугерка”

“Жадната калугерка” на Иван Звездев се приготвя с крем.

Иван Звездев представя друг вариант, при който сладкишът става богат, ефектен и още по-вкусен.

Първо трябва да приготвите блата.

Необходими са ви 5 яйца. След като ги чукнете, разбийте ги с миксера. Добавете захарта (125 гр.) и продължете да биете още малко.



Смесете 200 гр. брашно с 1 с.л. бакпулвер.

Добавяйте ги към яйцата и захарта постепенно. Добавете ванилия или ванилова захар.

Иван Звездев приготви цветен блат. 2/3 от сместа изсипа в тавичката. Останалата 1/3 оцвети с какао. Изсипа я при жълтото тесто.

Изпечете на 190 градуса за 25 до 28 минути.

През това време пригответе домашния крем.

В съд сипете 2 яйца, 4 с.л. захар и 2 с.л. брашно.

Разбъркайте ги добре. И налейте 400 мл прясно мляко. Продължете да разбърквате, докато се получи плътна смес.

Вижте как Иван Звездев го направи на видеото долу.

Когато вашият крем е готов, овкусете с ванилия и с 60 грама краве масло.

През това време вашият блат е изпечен. Извадете го да изстива и пригответе захарен сироп. Ще залеете на принципа студен блат с горещ сироп.

В съд сипете 125 мл вода и 250 мл прясно мляко. И 4 с.л. захар. Смесете и оставете да заври.

Набодете блата с шиш. Излейте отгоре горещия сироп.

Наръсете с млени орехови ядки, така че да се покрие целият блат. И накрая изсипете крема.

Оставете сладкиша 1 вечер.

На следващия ден наръсете с още смлени орехови ядки и с какао.

Изгледайте видеото долу.

Иван Звездев дава и други полезни съвети. Те са необходими в практиката на всяка домакиня. С тях ще се справяте винаги отлично във вашата домашна кулинария.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.