Тези кашкавалени пурички стават наистина отлични
Предлагаме ви рецептата за най-майсторските и идеално направени кашкавалени пурички.
Съвършени отвън, мекички отвътре, те са едно уникално мезе или предястие. Сигурни сме, че ще си оближете пръстите.
Трябват ни 200 грама кашкавал, едно яйце, три лъжици брашно, пет лъжици бира, щипка бакпулвер, сто грама олио.
Първо трябва да си нарежем кашкавала на по-дълги парчета. След това си разбъркваме хубаво жълтъка от яйцето заедно с брашното, бакпулвера и бирата.
Към тази смес после си добавяме и белтъците, които преди това вече сме разбили на сняг. Взимаме си нарязаните парчета кашкавал и ги потапяме едно по едно в готовата вече смес.
След това ги мятаме в загрятата мазнина в тигана и ги пържим, докато добият онзи апетитен и прекрасен златист цвят.
Обръщаме ги от всички страни, но не бива да ги оставяме без надзор, трябва да сме до тях, за да не загорят.
Стават много бързо и са чудно вкусни. Идеални са, както за обяд, така и за вечеря и може да се гарнират със свежа салата, както и с доста други неща.
Вървят страхотно ако пък ги поставите като гарнитура за риба. А може да ги полеете с различни и апетитни сосове.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
