Иван Звездев приготвя яйца по швейцарски както нашите баби в миналото

0
1044

Нашите баби били големи кулинари

Иван Звездев приготвя вкусни яйца по швейцарски

Въпреки, че тези яйца са по швейцарски, а не по български, рецептата е известна у нас в далечното минало. Била изключително популярна и домакините  ги приготвяли редовно.

Иван Звездев казва, че тази рецепта е позната в България още през 1937 г.

Българските домакини избирали да приготвят яйцата и по този начин. Така разнообразявали домашното меню.

За да изпълните тази рецепта, първо трябва да намажете вашата тава с масло.



След това вземате филийки хляб. Нареждате ги в тавичката.

Отгоре слагате настърган на едрото ренде кашкавал.

Ако вие желаете да изпълните рецептата в швейцарски вариант, можете вместо български кашкавал да използвате Ементал или Грюер.

Трябва да оформите кашкавала като кладенче. Защото в него ще чукнете яйцето.

А  неговият белтък не трябва да се разтича.

Върху всяка филийка чукнете по едно яйце.

В купичка разтопете краве масло. Налейте по малко от него върху всяка една от филийките.

Посолявате филийките със сол, ръсите с черен и с червен пипер.

Иван Звездев препоръчва да печете на 190 градуса в средата на печката. Вашата фурна предварително трябва да бъде загрята.

Печенето отнема  10 до 12 минути.

Благодарение на маслото филийките хляб стават изпечени и приятно хрупкави.

Най-добре е да поднасяте вашите яйца по швейцарски топли.

Не пропускайте видеото от култовата българска кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

Иван Звездев показва всеки един детайл от приготвянето на това интересно домашно ястие.

Освен това българският топ кулинар дава и други полезни съвети, които са важни за всяка домакиня.

 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.