Домати с ориз е едно много вкусно постно домашно ястие. Много домакини изпитват затруднение. Или оризът остава суров или става на каша
Иван Звездев идва на помощ със своите съвети и тънкости.
Топ кулинарът Иван Звездев препоръчва да използвате от кръглия ориз.
На видеото долу вижте как топ кулинарът определя пропорциите за ориз и вода. Те са съществено важни.
След като измиете обилно с вода, трябва да го накиснете в топла вода. Ще престои в топлата вода около 20 минути.
Нарежете на ситно 1 глава кромид лук. След това и 1 морков.
Можете да го настържете на едрото ренде.
В тиган сипете 5 супени лъжици олио.
Сипете първо моркова. След 1 минута добавете лука. Сложете 2-3 супени лъжици накълцани на ситно домати или доматено пюре.
Прибавете ориза и го оставете в тигана 1-2 минути. Така той ще поеме мазнината и соковете от продуктите.
Изсипете и доматите – 800 грама от консерва (от буркан).
Когато сместа заври, Иван Звездев слага щипка захар, сол и босилек.
След това трябва да прехвърлите ориза в тавичката за печене.
Печете на 170 градуса между 25 и 30 минути.
Тавата с горещия ориз от фурната покрийте с кърпа или с фолио за около 10 минути. По този начин оризът ще изпръхне и ще стане още по-вкусен.
След това го сервирате. Освен като основно ястие, можете да го поднасяте като гарнитура за месо.
Не пропускайте видеото долу.
Иван Звездев дава още много полезни съвети, които са важни за всяка домакиня.
