Уникална туршия от чери домати правим без никакви усилия

0
449

Няма такава страхотна туршия като тази туршия от чери домати

туршия от чери домати
Разкошна става тази туршия от чери домати
Снимка: Gotvach.bg

Предлагаме ви рецептата за уникалната и много лесна туршия от чери домати. Признаваме си, че не бяхме яли и дори чували за такава доскоро, но наистина ни очарова. Доволни ще останете.

Трябват ни един килограм чери домати, десет скилидки чесън, връзка сушен копър, черен пипер на зърна – около 8 зърна, връзка пресен магданоз, пет зърна кардамон, пет зърна карамфил, три дафинови листа, две лъжици морска сол, една лъжица захар, шест лъжици ябълков оцет, половин лъжичка индийско орехче.

Първо трябва да си почистим чери доматите от клончетата и да ги измием хубаво. След това ги надупчваме на няколко места с помощта на игра или на клечка за зъби, но иглата е по-добрият вариант.

После ги слагаме в един буркан и добавяме към тях подправките, копъра, чесъна и магданоза.



Взимаме една тенджера и в нея си кипваме водата заедно с морската сол, както и индийското орехче и захарта. Кипваме ги всички заедно.

След това си намаляваме котлона и си прибавяме ябълковия оцет вътре.

С тази марината после заливаме чери доматите в буркана, но първо трябва леко да я поохладим. Помнете, че не е хубаво да я изливате докато е още гореща.

После, когато вече маринатата си е на мястото при чери доматчетата, затваряме бурканите с капачки и ги стерилизираме за около 15-20 минутки.

Такава вкусна и разяждаща туршия става, че направо ушите щяхме да си изядем като я опитахме. Не бяхме очаквали да е чак такава фантазия.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.