Картофена пита с вкусна плънка – услажда се на всеки
Предлагаме ви рецептата за любимата ни и много лесна картофена пита с вкусна плънка, която се услажда на всеки, който я опита.
Разнообразете трапезата си и се поглезете с това чудо, доволни ще останете.
За тестото ни трябват сто грама масло, едно яйце, половин лъжичка бакпулвер, половин лъжичка сол, две чаши брашно, една чаша кисело мляко.
А за плънката си осигуряваме сварени картофи, шунка, кисели краставички, пресен лук, пресен магданоз, яйце за намазване, сол на вкус.
Първо трябва да си разтопим маслото, а после да добавим към него киселото мляко, сол, бакпулвера, киселото мляко и пресятото вече брашно.
Слагаме брашно, колкото поеме, за да се получи едно еластично тесто.
Завиваме го после и го оставяме настрани, за да втаса и да удвои обема си. През това време ние пък си правим плънката като намачкаме сварените картофи и добавим нарязаните шунка, кисели краставички, магданоз и подправки на вкус.
След това си разделяме на две части тестото. Едната част си я разточваме в намаслена тавичка и върху нея поставяме плънката на равен слой.
Отгоре слагаме втората част от тестото, намазваме с разбитото яйце и надупчваме с вилица на няколко места.
Пъхаме после във фурната, която е вече загрята на 190 градуса и оставяме вкусотията да се пече за около 30-ина минутки.
Върховно удоволствие е да си хапнеш после от това чудо. Става зверски апетитно и може да се консумира дори за вечеря.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
