Катино мезе с домати и гъби е голямата вкусотия

0
261

Това катино мезе с домати и гъби е шедьовър

катино мезе с домати и гъби
Страхотно става това катино мезе с домати и гъби

Предлагаме ви рецептата за един истински кулинарен шедьовър – катино мезе с домати и гъби.

Няма равно това мезе, въпреки че спокойно може да си го хапвате и като основно ястие. Доволни ще останете.

Трябват ни 450 грама свинско месо, 130 грама мариновани гъби, един домат, една глава лук, две-три лъжици олио, магданоз за поръсване, червен пипер, чубрица, черен пипер, сол на вкус.

Първо трябва да си вземем една тенджера и в нея да си загреем олиото. Нарязваме си на хапки свинското месо и го запържваме в олиото, докато побелее.



После си добавяме към него ситно нарязаната глава лук, а малко по-късно и нарязаните на филийки гъби. Подправяме си със сол на вкус.

Запържваме ги заедно за около пет минутки, а после добавяме в тенджерата червения пипер и нарязания на парченца домат.

Наливаме си малко гореща вода – толкова, че да покрие месцето.

Оставяме го да ври на котлона, докато видим, че леко се е сгъстило и месцето е станало крехко и сочно.

Преди да го махнем от котлона, добавяме на катиното мезе ситно нарязания пресен магданоз, както и малко чубрица и черен пипер.

Няма любител на мръвките, който да не си е облизал пръстите от катиното мезе.

Друго си е обаче да си го направим сами у дома, става сто пъти по-вкусно от това, което ни предлагат в ресторантите. Препоръчваме ви го, ще останете доволни.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.