Иван Звездев приготвя най-вкусните сарми с кисело зеле

0
177

Сармите с кисело зеле са не само вкусни, но и полезни

Най-вкусните сарми с кисело и зеле и кайма са на Иван Звездев

Всички приготвяме постни сарми с ориз, свити в кисело зеле. Иван Звездев представя другия вариант.

Освен това, сармите са изпечени в глинен гювеч.

Сложете тиган да се стопли на котлона. Иван Звездев използва мас, която сипа в тигана.

Нарежете глава лук. Сложете лука да се задуши.



Измийте ориз и го премийте със студена вода няколко пъти, за да се отмие нишестето. Прибавете го в тигана.

Сложете към лука и ориза домати от консерва или настърган пресен домат.

Сложете и малко топла водичка.

Вашата плънка е готова, когато водата оризът поеме водата.

Овкусете със сол и с чубрица.

Прибавете каймата и размесете добре цялата плънка. Целта е да получите еднородна смес.

Следва същинското свиване на сармите.

Това става по начина, по който приготвяте вашите постни сарми.

Разстилате лист кисело зеле. Слагате плънка и добре оформяте всяка сармичка.

Ако до сега никога не сте свивали сарми в кисело зеле, Иван Звездев нагледно показва цялата технология на видеото долу.

Наредете готовите сарми в глинен гювеч. Ако нямате гювеч, използвайте друг подходящ съд или тенджера от йенско стъкло.

Изплакнете тигана от плънката със зелева чорба (зелев сок). Излейте течността в гювеча при сармите.

Ястието трябва да се пече 60 минути на 180 градуса.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

Както винаги Иван Звездев дава още много важни и само полезни съвети, които всяка домакиня трябва да знае.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.