Кейк “Есен” е подходящ за всяка работеща домакиня

0
505

Всяка работеща домакиня изпитва недостиг от време, затова трябва за кратко време да приготви нещо различно и вкусно за нейното семейство. Направете този експресен кейк “Есен”

Кейк “Есен” можете да изпечете във всякаква форма или тавичка

Кейкът се нарича “Есен”, защото се приготвя с продукти, които се появяват на пазара през есента – сушени плодове и орехи с канела, но вие можете да го направите винаги, когато желаете. Ако нямате под ръка някои от продуктите, можете да ги замените с други.

Когато направите кейк “Есен” за първи път, вероятно ще ви отнеме повече време.  Поне при мен беше така, когато ми дадоха рецептата.

Ако го харесате и започнете да го правите по-често, ще видите колко бързо се приготвя.

Съставки:



2 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. пудра захар; 4 яйца

3 ч.ч. пресято брашно

1 ч.л. сода за хляб (бикарбонат)

1 бакпулвер (сода и лимонтозу)

ванилия; канела на прах

1/2 ч.ч. стафиди; 3-4 сушени сини сливи

3-4 сушени кайсии; 1 ч.ч. едно нарязани орехови ядки

1/2 ч.ч. орехово олио (ако нямате – зехтин или олио)

1 кофичка квасена сметана  (кофичка 4% кисело мляко)

краве масло  (хартия за печене)

Приготвяне:

Включете фурната да се загрява (на 175 градуса или на 2).

Предварително подгответе тавичката като я намажете с краве масло или пък сложите хартията за печене.

Изплакнете стафидите с вода и ги сложете в съд като ги залеете с малко ром, коняк или ракия.

Нарежете орехите, сините сливи и сушените кайсии на парченца.  За ваше улеснение, плодовете и орехите може да ги подготвите много по-рано или предишния ден.

В една купа сипете брашното, заедно със содата и бакпулвера.

Във втора купа сложете захарта с ореховото олио (зехтин).

Разбъркайте и добавете яйцата.

Сипете сметаната (киселото мляко) и размесете хубаво.

Прибавете сухата смес от първата купа.

Накрая сложете ванилията.

В празния съд от брашното сипете нарязаните орехи, нарязаните сушени сини сливи и кайсии. Добавете стафидите, но без алкохола.

Сипете канелата и пудрата захар. Объркайте добре.

В тавичката трябва да сипвате  и от тестото, и от сушените плодове с орехите. Така се оформят интересни конфигурации.

Ако нямате време, предварително ги смесете и изсипете директно в тавата.

Печете поне 40 минути или повече (зависи от вашата фурна) до пълно изпичане.

Правите стандартната проба с клечка за зъби.

Готовия кейк “Есен”, който ухае превъзходно, обръщате в подходяща тортена чиния или друг съд, който използвате.

Отгоре най-лесно е да го наръсите само с пудра захар.

Ако имате време, може да приготвите шам, да разбиете сметана, да залеете с някакъв крем по ваш избор.

Вкъщи много обичат този кейк, точно заради многото плодове и аромат на ванилия.

На второто видео е показана рецепта за лесен пирог с ябълки. Видеото е на руски език, но много лесно се разбира как се приготвя, дори и да не знаете езика.

Вместо ябълки можете да използвате всякакви сезонни плодове.

Да ви е сладко!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.