Иван Звездев разкрива тайната на пухкавите солени кифлички със сирене и с кашкавал

0
320

Тези домашни солени кифлички са подходящи за закуска, за парти и за кетъринг

Иван Звездев и неговият син приготвят най-вкусните солени кифлички със сирене и с кашкавал

Има различни видове рецепти за вкусни солени кифлички. Някои се приготвят и от готово купено бутер тесто.

За да изпечете кифличките на Иван Звездев, трябва да замесите маслено тесто.

В купа сипете брашно и меко краве масло. В началото бъркайте с вилица, за да може двете съставки да се смесят. След това започнете да работите с ръка.

Прибавете киселото мляко със содата, с настъргано сирене и с настъргания кашкавал.



Замесете тестото с ръце. На видеото долу топ кулинарът показва как точно да го направите. Сложете тестото в купа и го покрийте със стреч фолио. Оставете го в хладилника да стегне в продължение на 40 минути.

Разточете добре тестото с точилка във формата на кръг и след това го нарежете.

Свийте кифличките. След това ги наредете в тава за печене върху хартия за печене. Намажете ги с жълтък.

Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печенето е докато кифличките се зачервят.

Не пропускайте видеото долу от култовата поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

Както винаги до сега, в процеса на приготвяне, Иван Звездев дава много, интересни и полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко домакинство.

 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.