Иван Звездев приготвя богат боб по манастирски

0
138

В българската кулинария има много рецепти за приготвяне на боб

Иван Звездев приготвя вкусен и богат боб по манастирски

Иван Звездев представя рецептата за “Боб по манастирски”.

Прибавяте различни зеленчуци. Бобът придобива богат вкус и става изключително приятен за консумация. Освен това е невероятно лесен за приготвяне и никога няма риск да не ви се получи добре.

Първото нещо, което Иван Звездев препоръчва е да накиснете боба за една нощ във вода.

По този начин на следващия ден ще го сварите много по-бързо и той ще стане още по-вкусен.



На следващия ден измийте накиснатия боб и го сложете да се свари на котлона. Измийте една глава кромид лук и я сложете цялата с люспите да се вари.

През това време нарежете една глава кромид лук, целина  и морков на ситно. Нарежете и две сушени червени пиперки.

Бобът се вари, докато омекне. Може да ви отнеме 20 или 30 минути. Добавете нарязаните чушки, лук, целина и моркови. На видеото долу ще видите как точно ги наряза топ кулинарът, за да имат добър естетичен вид и да могат добре да уврат.

Варете още около 50 минути. Извадете цялата глава кромид лук и добавете доматен сок, настъргани или пасирани домати.

Овкусете със сол. Добавете нарязани пресни подправки като магданоз, кервиз, мащерка. Можете да добавите и джоджен – пресен или сух.

Не пропускайте видеото на култовата кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

По традиция Иван Звездев през цялото време на готвене дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко домакинство.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.