Иван Звездев показва как да изпечете най-вкусното, най-крехкото и сочно пиле

0
208

Много българи обичат печено пиле

Печеното пиле  на Иван Звездев става най-вкусното

Но много домакини избягват да го приготвят вкъщи, защото става сухо и жилаво.

Иван Звездев показва как да си изпечете сами най-крехкото и най-сочно пиле вкъщи.

Иван Звездев първо подготви месото на пилето, което трябва да бъде овкусено с марината. Иван Звездев нарича своята марината саламура. За нея са ви необходими вода, сол, черен пипер, захар и дафинов лист.

Българският топ кулинар съветва пилето да престои така една нощ. Но не по-малко от 8-10 часа. Колкото повече кисне в разтвора, толкова по-добре месото се осолява и овкусява. А при печене става крехко и в същото време остава сочно.



След това подготви картофите. Първо ги изми и ги обели. После Иван Звездев ги наряза на едри парчета. Това е изключително важно, защото печенето ще продължи по-дълго време.

След това ги сложи в тавичка, която е намаслена с олио.

Прибави пилето, което намаза обилно с краве масло.

Предварително фурната е загрята на 180 градуса. След това сложи тавата с пилето и с картофите. Казва, че не се налива вода.

От едната страна се пече 20 минути. След това се обръща и печенето отнема още 20 до 25 минути.

Не пропускайте видеото долу от култовата поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

Както винаги и сега българският топ кулинар дава много и все полезни съвети, които са безценни за всяка домакиня.

 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.