Иван Звездев приготвя най-вкусната домашна лютеница без консерванти и без подобрители

0
256

Няма по-вкусна лютеница от домашната!

Най-вкусна е домашната лютеница на Иван Звездев – без подобрители и без консерванти

Много домакини избягват да я приготвят, защото считат, че процесът е дълъг и сложен.

Но според Иван Звездев приготвянето на домашна лютеница не е трудно и не бива да ви стресира.

За целта са ви необходими 10 килограма добре узрели червени чушки, които изпичате.

Оставяте ги да се задушат.



Измивате доматите и ги смилате с машинката за мелене. Или с вашия домашен уред.

Слагате ги на котлона в дълбок съд, за да се варят. Трябва да се превърнат в доматено пюре.

През това време вие белите чушките.

Смилате ги с машинката за мелене или с вашия домашен уред.

Слагате в дълбок съд олио. Когато се сгорещи, изсипвате смлените чушки.

След това прибавяте доматеното пюре. Бъркате с дървена лъжица.

Иван Звездев прибави захар и продължи да бърка енергично.

Готовата лютеница разсипвате в бурканчета.

Бурканите нареждате в съд със студена вода. Варите 30 минути след завиране на водата.

Готовите сварени буркани вадите от водата и след това ги обръщате.

Не пропускайте видеото долу от българската култова кулинарна поредица
“Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

Както винаги до сега, българският топ кулинар през цялото време дава много и все полезни съвети, които всяка домакиня трябва да знае и да прилага в своята практика.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.