Иван Звездев приготвя скоростна гърчената баница без обръщане

0
1226

Има много разновидности за приготвяне на баници в българската кулинария

Иван Звездев приготвя гърчена баница – лесна и скоростна

Иван Звездев представя интересен вариант на баница, наречен гърчена баница.

В оригиналния вариант трябва да замесите тесто, от което да оформите корите за баницата чрез дърпане.

Рецептата е взаимствана от с. Малчика, община Левски.

В съвременни условия разполагаме с чудесни готови листи за баница, така че приготвянето ще ви отнеме малко време.



В купа сложете сирене. Иван Звездев препоръчва за тази баница да използвате сирене “Фета”.

Натрошете сиренето. Нагласете подходяща тава за печене.

Вземете 3 листа от корите за баница. Намажете ги с олио и отгоре наръсете с натрошеното сирене.

Сгънете по начина, по който българският топ кулинар показва подборно във видеото долу.

Поставете в намаслената тава.

Изпълнете процедурата още няколко пъти, докато свършат корите за баница от пакета.

Следва ред на заливката. В купа сипете кисело мляко и добавете вода. Разбъркайте внимателно.   Посолете.

Чукнете яйцата. Разбийте добре. Готовата заливка равномерно изсипете върху корите за баница със сирене.

Не пропускайте видеото от българската култова кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

Освен, че ще научите всички подробности за приготвяне на вкусната гърчена баница, Иван Звездев ще сподели с вас още полезни кулинарни съвети.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.