В кулинарията са познати най-различни начини за приготвяне на мусака
Има мусака с добавки и с много зеленчуци. По гръцка рецепта, по турска, по арменска и други.
Иван Звездев приготвя мусака с ориз и с кайма. Вместо картофи използва ориз.
Каймата трябва да задушите в тиганче с кромид лук. И с необходимите подправки. Иван Звездев предлага онези, които той обича. Но вие можете да сложите и вашите любими.
Иван Звездев добавя и смлени домати.
Нарязвате домати на тънки филийки. Покривате дъното на предварително намазана с мазнина тава с домати.
След това изсипва каймата от тигана в тавата.
Отгоре покривате с филийки домати. Наливате още 200 мл. вода. Печете във фурна, загрята на 180 градуса по Целзий, за около 40 минути.
След това приготви заливката.
И ги сложи мусаката да се допече във фурната.
Изпечената мусака покривате с тънки филийки кашкавал. Поливате я и с яйчената смес.
След като изпечете вашата мусака, оставете я 10 минути да изстине, за да я нарежете по-лесно.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусната мусака с ориз.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате тази вкусна мусака с ориз по препоръка на Иван Звездев!
