Иван Звездев показва тънкостите за най-вкусна класическа мусака

0
393

В кулинарията са познати най-различни начини за приготвяне на мусака

Иван Звездев показва тънкостите на класическата мусака със заливка с прясно мляко, а не с кисело мляко

Има мусака с добавки и с много зеленчуци. По гръцка рецепта, по турска, по арменска и други.

Иван Звездев приготвя класическа мусака с картофи и с кайма.

Първото нещо, което трябва да направите е да подготвите картофите. Да ги обелите и да ги нарежете на малки кубчета.

Вече в магазините предлагат готови нарязани картофи. Те са подходящи както за мусака, така и за супа.



Само ги изсипвате в тавата или в тенджерата и няма да губите време в белене и рязане.

Готовите картофи трябва да запечете в тавичка. Каймата трябва да задушите в тиганче с кромид лук. И с необходимите подправки. Иван Звездев предлага онези, които той обича. Но вие можете да сложите и вашите любими.

Иван Звездев добавя и смлени домати.

След това изсипва продуктите от тигана в тавата. И ги сложи да се изпекат във фурната.

Друга интересна тънкост в тази рецепта е заливката.

В много домакинства приготвят мусаката  с кисело мляко. Иван Звездев показва в тази рецепта как да получите пухкава и вкусна заливка, но с прясно мляко.

Не пропускайте видеото от култовата поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

По традиция българският топ кулинар дава различни и все полезни съвети. Те са необходими за всяка домакиня.

 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.