Иван Звездев приготвя най-вкусния пататник

0
13732

Пататникът е невероятно вкусен

Иван Звездев приготвя родопски пататник – няма друг подобен вкус и аромат

Иван Звездев обяснява, че това е типичен и характерен български специалитет.

Неговото родно място са Родопите. Там се отглеждат картофи, защото почвата е подходяща за тях.

Родопчаните са измислили различни рецепти за домашни гозби с картофи. Но вкусният пататник е хит сред домашните кулинарни изкушения. Човек само като го погледне и иска час по-скоро да го опита.

За да приготвите вкусен родопски патаник трябва да имате картофи, саламурено сирене и яйца. Това са типични домашни продукти. С такива всяко домакинство е разполагала в миналото. Те били част от прехраната на хората от Родопите.



Днес ние приемаме пататника като истински домашен деликатес.

Друга негова тънкост е, че се приготвя в тиган. И трябва да се обърне, за да може да се изпече равномерно и от двете страни.

Обелете суровите картофи и ги настържете на рендето. Сложете ги в цедка или в гевгир. Посолете ги. От солта ще се отдели картофен сок.

Чукнете яйцата и добавете натрошеното сирене.

Сложете тиган на котлона. Когато загрее налейте олио и след това изсипете картофената смес. С лъжицата добре притеснете сместа в тигана. Когато се изпече от едната страна, трябва да обърнете вашия пататник. Вижте как точно го прави Иван Звездев.

Вкусният родопски пататник има свеж жълт цвят и красива кафява коричка.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“.

По традиция българският топ кулинар Иван Звездев дава много и различни полезни съвети. Те са важни за всяка домакиня.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.