Иван Звездев приготвя най-вкусните пълнени чушки

0
115

Пълнените чушки са сред любимите ястия на българите

Най-вкусни стават пълнените чушки на Иван Звездев

Въпреки това, много домакини отказват да ги приготвят. Техните чушки стават прегорели вън. А пък оризът вътре е останал суров.

Със съветите на Иван Звездев никога повече няма да имате тези проблеми.

Приготвянето започнете като нарежете глава кромид лук. След това един морков и стрък прясна целина.

На видеото долу ще видите нагледно как го направи българският топ кулинар.



Сложете зеленчуците  в тиган, за да се задушат.

Оризът е измит, но трябва да го преплакнете със студена вода, да го изчистите от нишестето.

Изсипете го в тигана и започнете да бъркайте. Прибавете червен пипер.

Добавете доматено пюре. Нарежете скилидка чесън.

Накрая прибавете каймата. Раздробете я с бъркалката или с лъжица.

Наръсете с чубрица.

Иван Звездев наряза пресен магданоз и пресен копър.

Българският топ кулинар нареди пълнените чушки в глинена тава, която загря предварително във фурната.

Ако нямате такава, използвайте вашата тава за печене.

Измитите чушки трябва да бъдат изчистени от семките. Напълнете ги с готовата смес.

Иван Звездев прилага няколко тънкости, които нагледно ще видите на видеото долу.

С гореща вода изплакнете тигана от останалата мазнина и съставки. Излейте в тавата върху наредените чушки.

След като чушките с кайма и ориз бяха изпечени, Иван Звездев приготви сос за заливка.

Използва брашно и кисело мляко.

Чукна яйца, които разби енергично с вилицата. Прибави соса от печените чушки и продължи да разбърква енергично.

Пресипа готовата смес в малко тиганче на котлона и разбърка отново енергично.

При поднасяне прибавя от този вкусен сос върху чушките във всяка чиния.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска кулинарна поредица  „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“.

Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко домакинство.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.