Иван Звездев приготвя най-лесната свежа туршия по дряновски без стерилизиране

0
163

Чудна зимнина!

Чудна става тази свежа туршия без стерилизиране по дряновски на Иван Звездев

Рецептата Иван Звездев научил преди няколко години в град Дряново.

Казва, че е изключително лесна за приготвяне.

Всички продукти трябва да бъдат нарязани и след това залети с гореща марината.

Първо трябва да подготвите зелето. То е най-обемният зеленчук.



Необходимо е да махнете кочаните и да го нарежете на едри парчета.

На видеото долу ще видите как точно го направи българският топ кулинар.

След това Иван Звездев наряза морковите на кръгчета. Чушките режете на квадрати, а пък доматите делите на четири.

Нарязаните зеленчуци нареждате в бидон. Прибавяте и цели стръкове прясна целина.

В тиган трябва да приготвите марината. Вижте на видеото как точно се приготвя. След като я сгорещите, с нея  заливате зеленчуците.

Трябва да разбърквате зеленчуците от бидона по три до четири пъти в продължение на два дни. По този начин те равномерно ще поемат от маринатата.

Необходими са само 48 часа и вашата домашна туршия без стерилизиране е готова.

Можете да я оставите така в бидончето на студено. Или пък да разсипете зеленчуците в буркани. Както на вас ви е удобно. Важното е да имате у вас и такава вкусна и свежа домашна туршия по рецепта от град Дряново.

Не пропускайте видеото от култова българска топ кулинарна поредица

“Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.