Изключително лесна за приготвяне
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар първо трябва да запържите зеления фасул.
Иван Звездев слага в съд с олио замразения фасул и го запържва за кратко. Бърка го и налива топлата вода. Оставя на котлона да се вари 15 минути.
През това време реже кромид лук и моркови на ситно. Запържва ги в олио за 2 минути.
Оттегля съда от котлона. Поръсва с малко брашно и с червен пипер.
Разбърква енергично. Добавя доматено пюре, което е разтвореното в 1/2 чаена чаша хладка вода.
След това връща съда обратно на котлона. Прехвърля фасула при задушените лук и моркови. Ако прецените, можете да долеете с още малко топла вода, за да има и сосче. Посолявате.
Можете да приключите готвенето на тази фаза.
Но Иван Звездев не спира и продължава.
В съда със зеления фасул прибавя обелени и предварително нарязани домати.
Всички продукти запича във фурната на 180 градуса за не повече от 30 минути. Или докато вашата яхния получи златист загар.
Иван Звездев наръси готовата домашна гозба с пресен копър. Вие можете да сложите пресен магданоз или естрагон – тарус.
Не пропускайте видеото долу от култовата топ българска кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara.” Така ще разучите всички детайли в приготвянето на вкусната яхния със зелен фасул.
Освен това, българският топ кулинар прави множество коментари като дава още много и все полезни кулинарни съвети. Те са необходими за всяко домакинство.
