Без мая и без втасване, Иван Звездев приготвя най-лесните и бързи мекици

0
403

Домашни мекици

Чудно вкусни са тези мекици

Любими на малки и на големи българи.

Има много рецепти за приготвяне на вкусни домашни мекици.

Иван Звездев представя своята рецепта. И вие ще се справите без проблем. Ако се притеснявате, още по-лесен начин е да си купите готово тесто от магазина.  Но все пак, пробвайте и варианта на българския топ кулинар.

За да изпълните тази рецепта, първо трябва да пресеете брашното и то няколко пъти.



Сложете сода бикарбонат в киселото мляко, за да го загасите. Към пресятото брашно прибавете яйцата и киселото мляко. С вилица разбивате сместа, докато тя стане на едри и лепкави късове. След това с ръце омесвате средно меко тесто.

Разточвате тестото на кръгла кора, чиято  дебелина е 1 см.

От нея изрязвате триъгълни парчета. От триъгълниците оформяме вашите мекици като ги изтегляте с предварително намаслени длани, докато станат тънки и прозрачни.

В дълбок тиган загрявате 200 до 300 милилитра олио. Поставяте по един или два от  мекиците.

Пържите по минута от едната страна и след това обръщате с решетъчната лъжица. Можете да използвате и вилица. Вашите мекици са изпържени равномерно, когато придобият златист цвят.

Готовите мекици поднасяте както вие обичате – със сиренце, със сладко или с мед.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

Ще научите нагледно как точно да изпълните детайлно цялата рецепта за вкусни домашни мекици. Освен нея ще научите и останалите изключително полезни домашни съвети на Иван Звездев. Те са необходими за всяко домакинство.

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.