Ефектната питка “Въртележка” е подходяща за всяка ангажирана домакиня (+видео)

0
693

За делничен ден или за празник всяка ангажирана домакиня може бързо да приготви тази изключително ефектна питка “Въртележка”

Вашата питка “Въртележка” е готова за печене

Има много рецепти и начини за приготвяне на тесто за питки и за тяхното външно оформяне. Ето една интересна рецепта, за която са ви необходими:

650 гр. пресято брашно + 2 с.л. брашно за живата мая

1 кубче мая или 1 пакетче суха мая

1 с.л. захар



2-3 с.л. прясно мляко или хладка вода

краве масло

2 с.л. сол

2 яйца – отделяте 1 жълтък за намазване

3 с.л. кисело мляко

pitka
Така изглежда вашата питка преди печене

Приготвяне:

Слагате натрошената мая в съд и заливате с хладка вода или с прясно мляко (2-3 с.л.). Прибавяте захарта и брашното – 2 с.л.

Обърквате и оставяте да шупне.

Слагате брашното в дълбок съд и правите кладенче. Добавяте яйцата – 1 жълтък и 2 белтъка.

Прибавяте солта, киселото мляко и шупналата мая.

Замесвате меко тесто. Оставяте го да втаса около 20-30 минути. През зимата може да стане директно в стаята, защото тя е отоплена.

През останалите сезони, когато не е твърде топло, във фурната на 1 или на най-слабите градуси.

********

Намазвате тавичката с мазнината.

pitka
Това е готовата изпечена питка

Разточвате тестото в кръг и го режете на 8 триъгълника.

Всеки един от триъгълниците свивате като кифлички.

Ако решите да вложите въображение, сложете малко сирене върху всеки един от триъгълниците.

Подреждате ги  в тавичката. Оставяте да втасат още веднъж както първия път.

Мажете с разбития жълтък + малко водичка и поръсвате със семена – сусам, ленено семе, маково семе, белен слънчоглед или със счукани орехи.

Печете в умерена фурна.

Целият процес на приготвяне можете нагледно да изгледате на видеото.

Да ви е сладко!

 

 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.