Така се приготвят пълнени домати по добруджанска рецепта (ВИДЕО)

0
477

Пълнени домати е едно изключително приятно блюдо, което можете да използвате като основно ястие, като гарнитура или като предястие

Необходими продукти за вашите пълнени домати по добруджански:

6 средно големи домати

300 гр. кайма

1/2  малка чашка за кафе с ориз



1 голяма глава кромид лук

2-3 скилидки чесън

1 морков

1/2 ч.л. червен пипер

сол

domati-palneni
Така апетитно ще изглеждат и вашите пълнени домати

олио или зехтин

черен пипер, кимион,  чубрица, джоджен, мащерка  – по желание и на вкус

Приготвяне:

Включете фурната да загрява, заедно с котлона.

Измийте доматите и изрежете капаче.

С лъжичка издълбайте тяхната вътрешност, която слагате в съдинка.

Някои домакини с вилица пробождат дупки по повърхността на доматите, за да може техният сок да изтече. Други не го правят, а ги обръщат с отвора надолу, за да се окапят.

domati-palneni
Издълбавате доматите с лъжичка

Нарежете на много ситно вашия кромид лук и чесън. Настържете морковите.

Надребнете вътрешността на доматите.

Сложете в тиган с мазнина лука, чесъна и моркова.

След като се задушават няколко минути, прибавете ориза и 1 чашка за кафе с топла вода.

Бъркайте. Сложете каймата и продължете да бъркате, за да може да се раздроби.

След това добавете сърцевината на доматите. Преди водата съвсем да се е изпарила, сложете  сол, червен пипер и останалите подправки.

domati-palneni
Приготвяте на котлона плънката за вашите пълнени домати

Когато получите задушена плънка, отнемете от огъня.

Напълнете доматите и ги наредете в тавичка за печене. Наливате им вода, до половината на доматите.

Можете да използвате капачетата, които поставяте върху пълнените домати и ги печете заедно, а може да не ги използвате въобще.

Да са ви сладки вкусните пълнени домати по добруджански!

сподели бутон

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.