Така се правят прочутите хрупкави тиквички на бай Данчо (как ухаят само)

Моля споделете статията и я коментирайте! Благодарим!

Споделете, ако статията ви е харесала!

Прочутите хрупкави тиквички на бай Данчо (готвача на Тодор Живков) са се превърнали в любими на много българи

Едва ли някой не е чувал за прочутия бай Данчо – майстор готвачът на Тодор Живков, който си е заслужил уважението и признанието през годините. Бай Данчо има стотици рецепти, много от които авторски, а тези хрупкави тиквички на Бай Данчо ще ви накарат да си оближете пръстите.

Днес, понеже е лято, и хапваме обилно зеленчуци, ще ви представим рецептата за хрупкави тиквички на фурна на бай Данчо, които със сигурност ще ви допаднат. Защото са лесни, бързи и най-вече здравословни – не са бъкани с мазнина като при пърженето им.

тиквички на бай Данчо

Получават се ама наистина страшно вкусни тиквички. Първо обелваме тиквичките и ги нарязваме на кръгчета, след това ги посоляваме и ги оставяме да престоят за около половин час, за да си пуснат водата, която добре отцеждаме после.

Така, рецептата е следната. Трябват ни едно кило тиквички, малко зехтин, брашно за поръсване, едно кисело мляко, половин пакетче майонеза, сол на вкус, две-три скилидки чесън, половин връзка магданоз и галета.

Първо обелваме тиквичките и ги нарязваме на кръгчета, след това ги посоляваме и ги оставяме да престоят за около половин час, за да си пуснат водата, която добре отцеждаме после.



Нареждат се в предварително намаслена тавичка като може и да ги застъпваме една с друга, а после ги поръсваме добре със зехтина. С помощта на сито, след това добре поръсваме отгоре им и брашното заедно с галетата. А после печем във фурната, която сме загряли на максимум или на 300 градуса, докато не станат готови и вкусно зачервени.

Правим апетитната им заливка като счукаме на ситно чесъна, а после го смесим с млякото, нарязания на ситно магданоз и майонезата.

Вадим тиквичките от фурната, сипваме ги в чиния, заливаме с убийствения млечен сос и сервираме. Пръстите ще си оближете с вкусните и уханни тиквички на бай Данчо. Добър апетит на всички!

loading...

Споделете, ако статията ви е харесала!

Моля споделете статията и я коментирайте! Благодарим

6 коментара to “Така се правят прочутите хрупкави тиквички на бай Данчо (как ухаят само)”

  1. simona

    юли 08. 2015

    vseki go znae ;d

    Reply to this comment
  2. мария

    юли 09. 2015

    прекрасни ,вкусотия голяма станаха

    Reply to this comment
  3. Убеден съм, че Бай Данчо не е готвил със зехтин. Тази смрад е нова мода, въведена от некадърните готвачи, които копират от Запад. В българската кухня зехтинът място НЯМА!

    Reply to this comment
    • всезнайка

      юли 12. 2015

      Майстор Кольо зехтина не е нова мода. Прочети малко книжки, пък после коменирай. Зехтин се прави от маслини от време когато ти едва ли си бил роден.

      Reply to this comment
    • Милена

      юли 14. 2015

      По голяма тъпотия от този коментар не бях чела скоро!

      Reply to this comment
  4. Поручика Балканец

    юли 04. 2017

    Аз съм на 60. А в кухнята на моята баба зехтинът редовно присъстваше. С зехтин готвеха и комшийките. По време на “”социализма” немаше зехтин, понеже СИВ не го произвеждаше, а струваше “твърда валута”. Затова такива “майстори” като горния Кольо ги пишат тия глупости.

    Reply to this comment

Добавете коментар