Ваня Червенкова приготви здравословен и полезен узбекски десерт след своята уникална диета

0
119

След диетата, която се превърна в безспорен медиен и публичен хит, Ваня Червенкова приготви един изключително полезен и здравословен десерт

Докато гостува при Гала, Ваня Червенкова зарадва любителите на сладки изкушения и гастрономи с един наистина доста интересен десерт.

Дори жената, която готви при Гала каза, че е впечатлена и никога преди не е чувала за подобно сладко изкушение.

Понеже Ваня Червенкова пътува много из бившите републики на Съветския съюз, тя обича да наднича в мастната кухня и да си открадне по някоя интересна, но и здравословна рецепта.

Този десерт е узбекски.



Продукти:

2 моркова – настъргани на едро

2 кубчета масло

зехтин

vanja-desert
Така Ваня Червенкова поднесе своя десерт – плънката в средата, около ориза и плодовете нареди палачинки на триъгълници. Отгоре сложи решетките от карамел

куркума

ориз басмати

сушени плодове – сини сливи, кайсии, стафиди – бели и тъмни

мед

печени бадеми, лешници, кедрови ядки, кашу, които смилате или поне счуквате на неголеми парченца

захар за карамел

Приготвяне:

Слагате 2 ч.ч. ориз басмати да кисне във вода и прясно мляко. Както обясни Ваня Червенкова, източните народи изключително много го използват в своята кулинария.

Режете на ситно всички сушени плодове.

Стържете двата моркова на едрото ренде.

Разтапяте маслото. Слагате зехтин в тигана и добавяте настърганите моркови. Ръсите с куркума.

Бъркате, за да може настърганите моркови да се запържат.

Слагате нарязаните на ситно сушени плодове в тигана.

Продължавате да бъркате, докато всички продукти се запържват  в маслото.

Накисналият ориз басмати  добавяте  към задушените плодове и моркови.

Слагате вода. Продължавате да бъркате, но изключително нежно, защото оризът ще започне да се троши.

Накрая  овкусявате с мед, разтворен във вода. Количеството мед зависи от вас дали желаете много сладък или по-малко сладък десерт, подчерта Ваня Червенкова.

Трябва да разтопите захар за карамел. С него ще направите решетка, като се получава като ръсите на тънка струйка с голяма лъжица разтопения карамел върху хартия за печене.

Когато карамелът стегне, отлепяте вашата решетка от него. Освен като решетка, с карамела можете да приготвите други фигурки.

Неговата роля е декоративна. Ако нямате време или не сте майстори на карамела, може въобще да се не занимавате с него.

Десертът можете да поднесете  в  голямо плато, изсипан в средата. Около него нареждате палачинки, разрязани на малки триъгълничета, както е показано на снимката.

Ръсите с печени и смлени бадеми, кедрови ядки, лешници.

В средата поставяте като декоративен елемент направените от карамел решетки или други фигурки, ако се направили.

сподели бутон

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.