Така се приготвят скоростните картофи Hasselback (ВИДЕО)

0
1099

Една невероятно бърза и лесна рецепта за картофи Hasselback – чудесен деликатес и за вашата трапеза

Картофи  Hasselback можете да приготвите в два варианта – натурални и с плънка.  Приготвяла съм и по двата начина. Стават приказни.

Необходими продукти:

големи картофи – най-добре е да бъдат червени, защото са по-вкусни от жълтите

олио



скилидка чесън

розмарин

краве масло

сол

черен пипер

див лук или пресен лук

hasselback
Изключително вкусни печени картофи Hasselback

За плънката:

бекон

домат

топено сирене

кашкавал

кисели краставички

Приготвяне:

Измийте големи картофи, подсушете ги и след това ги нарежете по начина, по който е показано на видеото.

Кулинарът постави две китайски пръчици за хранене от двете страни на картофа, за да може ножът да не достига до края и така нарязаните картофи да приличат на ветрило.

В тиган стоплете олио или зехтин, сложете скилидка чесън и клонка розмарин.

Ако нямате, използвайте клонка домашна чубрица (мерудия). Правила съм ги така – типично български вкус.

С тази мазнина намажете нарязаните картофи, които предварително сте поставили в тавичка с хартия за печене.

След това ги посолете и ги сложете да се изпекат във фурната при  350 F или при 180 C в продължение на 60 минути.

След като извадите готовите изпечени картофи Hasselback, намажете ги с разтопено краве масло, което слагате в тигана с чесъна и клонката розмарин или чубрица.

Намажете обилно с краве масло с помощта на четка, както е показано на видеото, защото така е най-удобно и става равномерно.

Нарежете на ситно див лук, според оригиналната рецепта, или  пресен лук, с който ръсите готовите изпечени картофи Hasselback.

Ако решите да сложите плънка между отделните пластове на картофите, трябва да го направите преди да ги извадите от фурната – 5 или 10 минути по-рано, в зависимост какво сте решили да сложите.

Можете да им приготвите млечен или друг вид сос, който вкъщи обичате.

Аз съм пекла картофи Hasselback и след това ги поднесох един път със салата Снежанка и един път с кьопоолу. Бяха фантастични.

Да са ви сладки вкусните печени картофи Hasselback.

Превод от английски език: Милена Христова

сподели бутон

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.