Богатата запеканка стана любима на много гастрономи

0
69

Топла, ароматна, вкусна – това е известната богата запеканка, която ще покорява сърцата на все повече гастрономи, защото е и твърде лесна за приготвяне

Звънят у дома приятели, които дълго време не бяха в България и казват, че ще дойдат на гости.

Поръчаха да купим само картофи, а те щели да донесат нещо, за да приготвим нещо интересно.

И наистина на масата сложихме нещо вкусно и интересно.

Необходими продукти: Тези продукти стигат за 4 големи порции или 6 по-малки, ние приготвихме двойна доза



1/2 кг картофи

100 грама кромид лук – 1 голяма глава или 2 малки

1/2 кг гъби

400 гр. пилешко филе

100 мл прясно мляко

3 – 4 кисели краставички

1 – 2 печени червени чушки

200 гр. кашкавал (пармезан, Гауда, Едам или други кашкавалено сирине)

сол и подправки на вкус

bogata-zapekanka
Само като я погледне човек и му се преяжда тази богата запеканка

Начин на приготвяне:

Измийте и сварете картофите с обелките. След като се сварят и ги обелите, нарежете ги на ситни парченца.

Нарежете на парченца месото и го сложете в горещ тиган без мазнина, за да побелее и да се запечата.

Трябва да го бъркате, за да не залепне.

След като побелее (става бързо), налейте олио и сложете нарязаните гъби, заедно с лука да се задушават.

После трябва да смесите картофите с месото, гъбите и лука. Прибавете нарязаните краставички и печени чушки. Сложете подправките.

Изсипете ги в тавичка.

Налейте прясното мляко и сложете да се изпече.

Когато наближи да извадите тази чудна богата запеканка, наръсете с настърган кашкавал или с кашкавалено сирене.

Оставете още малко, докато се разтопи и образува хрупкава коричка.

Режете на порции и поднасяте.

Трябва изядете тази богата запеканка топла, защото като изстине кашкавалът не е така вкусен.

Можете да консумирате с бяло вино или с бира. Ние пихме бира.

Ние останахме приятно изненадани от богата запеканка, дано да се хареса и на вас.

сподели бутон

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.