Сочно месо със сметанов сос и още нещо

0
564

Когато човек има повече време, иска да се поглези с нещо вкусно и по-различно. Пригответе това месо със сметанов сос

Утре вечер ще имаме гости вкъщи. Докато се чудех какво да приготвя за вечеря, си спомних за тази рецепта. Лесна е, бърза и изключително сполучлива. Няма риск да се провалите. Аз ще приготвя 6 порции и ще използвам продуктите, които ще прочете по-долу.

Необходими продукти:

6 пилешки бутчета  (Пилешко месо – цяло пиле, нарязано на порции, само бутчета, само пилешки гърди. Можете да използвате крехко свинско месо)

2 глави кромид лук



1 морков – можете да използвате броколи

300 грама гъби печурки

сол и подправки

готварска сметана – тя е течна, а не заквасена, защото моят сос не става гладък

бяло вино  или бира

meso-smetana
Сочно и вкусно месо със сметанов сос

Приготвяне:

В тиган с малко олио сложете месото да се запечата – да побелее от двете страни. Извадете го и го наредете  в тавичката, в която ще го печете.  Наръсете  с малко олио и сложете бяло вино.

Сложете ги във фурната да се запичат.

През това време в същия тиган, в който се запечатали месото,  сложете нарязаният лук и морков. Трябва леко да се задушат.

Прибавете нарязаните на филийки гъби. Бъркайте леко, за да не ги начупите.

Зеленчуците започват да омекват. Трябва да ги изсипете в тавичката върху нареденото месо.

Разпръснете внимателно. Към готварската сметана прибавете подправки – черен пипер, кимион, чубрица, сминдух, розмарин  или други. Залейте съдържанието в тавичката. Ако сметнете, че има нужда, добавете още малко бяло вино.

Оставете ястието да се допече. По желание, можете да го наръсите с пресен магданоз.

Добре е да го поднесете топло, защото така ухае по-вкусно и е по-сочно.

Надявам се на моите гости това ястие да им хареса. Вярвам, че ще допадне и на вас!

сподели бутон

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.