Апетитно месо и още нещо за делник или празник

0
241

Добрата домакиня е онази, която умее да приготви нещо различно и вкусно от продукти, които не са прекалено скъпи или екстравагантни

Ето едно много лесно и приятно за приготвяне ястие, което правя за лични и семейни празници, и което винаги доставя удоволствие на близки и гости.

Необходими продукти:

от 500 гр. до 1 кг пилешко или свинско месо (зависи колко порции са ви необходими)

500 гр. гъби



6 – 8 до 10 средно големи картофа

от 1/3 до 1/2 глава карфиол или броколи

300 гр. кашкавал или топено сирене

200 гр. готварска сметана

бяло вино

сол, черен пипер, кимион

зелени подправки

meso-gabi
Вкусно месо с гъби, броколи, сметана  и топено сирене

Приготвяне:

Измийте и нарежете месото на малки пържолки или на хапки.

Запечатайте месото в мазнина – да побелее от двете страни. Извадете го и сложете гъбите, нарязани на филийки да се задушат леко в мазнина.

Обелете картофите и ги нарежете по ваш вкус – на кръгчета или по дължина. Нарежете карфиола или броколите на малки розички.

Наредете зеленчуците  в намаслена тава. Посолете ги.

Сложете месото и гъбите. Наръсете с черен пипер, кимион или друга подправка, която обичате.

Залейте продуктите със сметаната и бялото вино. Оставете ястието да се пече.

До 10 минути преди да извадите вашето вкусно месо, наръсете с настърган кашкавал или с топено сирене.

Когато придобие златиста коричка, ястието е готово. Сервирате топло.

Можете да го приготвите в йенска тенджерка или тава, ако имате вкъщи такава, наред с тефлонона или с термокерамика.

 

сподели бутон

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.