Най-вкусния шаран за Никулден приготвяте по тази различна рецепта

0
431

На трапезата за Никулден трябва да има шаран, защото той е символ на едно от многото чудеса, сторени от Свети Николай Чудотворец

Вкусен шаран за Никулден

Има множество начини, по които можете да приготвите шаран за Никулден.

Рецептата е шаран, изпечен върху ориз. Това е една стара рецепта, която в нашето семейство използваме от време на време за светлия празник Никулден.

Необходими продукти:

шаран – може толстолоб или каракуда



ориз; домати от консерва

3-4 глави кромид лук – праз лук или пресен лук

300 грама гъби; царевица от консерва

орехи; сол

мащерка; лимон

sharan-oriz
Пълнен шаран за Никулден, изпечен върху ориз

Приготвяне:

Изчиствате вашия шаран, а люспите събирате. Тях ще  сложите на трапезата на Никулден, на Рождество и на Нова година, за да имате добри финансови постъпления през годината.

Режете лука на ситно и го слагате в тиган с мазнина да се задуши, заедно с гъбите, нарязани на филийки.

Докато лукът се задушава, вие измивате ориза и го слагате в тавата за печене, на дъното на която сте сложили малко мазнина.

Изсипвате доматите от консервата и ги смесвате. Добавяте царевицата.

Слагате сол и мащерка или друга подправка, която предпочитате за риба.

Накрая добавяте задушения лук и гъбите, като сте отделили от тях малко за плънка на вашия шаран.

Смесвате лука с ориза и доматите. Разстилате равномерно по цялата тава.

Накрая слагате шарана, когото сте посолили вън и вътре. В корема сте сложили отделения задушен лук и гъби с 1 шепа счукани орехи. Не ги мелете, за да бъдат по-едри. Може да добавите и стафиди по желание.

За да не шиете с конец вашия шаран, използвайте шиш, за да затворите стомаха и плънката да не изпада.

Наливате малко топла вода в тавата и слагате да се пече.

Добре е по време на печенето да обърнете внимателно шарана, за да хване коричка и от двете страни.

Може да наредите няколко кръгчета лимон върху него.

Честит Никулден!

Нека Свети Николай Чудотворец да закриля вас и вашите семейства! 

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.