Пълнени пилешки гърди с екзотичен вкус приготвяме лесно

0
1771

Това е една изключително приятна и лесна, при това изпитана рецепта за пълнени пилешки гърди, които стават с божествен вкус

Тази рецепта и снимките ни изпрати г-жа Пламена Кирчева.

пилешки гърди
Прекрасни пълнени пилешки гърди

Пламена ни написа, че пълнени пилешки гърди могат да бъдат приготвени по различни начини. Това важи както за самата плънка, така и за техния завършен вид – с или без панировка.

Рецептата, която ще прочетете по-долу, е за пълнени пилешки гърди без панировка. Пламена приготвила такива пълнени пилешки гърди за своя рожден ден и изненадала гостите си.

Продукти:



пилешки гърди – броят зависи за колко човека ще ги приготвите и дали ще сервирате по 1 или по 2 броя (ако са по-миниатюрни)

компот с праскови, кайсии или ананас;  орехи – по желание

кашкавал; подправки – черен пипер, кимион, червен пипер, сминдух и други ваши любими.

Приготвяне:

Пилешките гърди разрежете, както е показано на снимката, за да получите формата на джоб.

На снимката е показано да сложите по 3 половинки от праскови. Пламена ги е приготвяла с компот  от ананас и също станали изключително вкусни.

Тя сложила по 3 кръгчета ананас от компот. Счукала орехи и добавила по 1/2 ч.л. във всяка порция.

На готовите напълнени пилешки гърди поставила клечки за зъби, за да ги затвори. Може да ги увиете с по-дебел конец, също така, за да не падне плънката.

После запечатала пилешките гърди в тиган с мазнина. За кратко ги запържила от двете страни, докато побелеят.

След това ги наредила в тавичка. Наляла мазнината от тигана и изляла сока от компота с ананас. Още малко водичка добавила, за да е сигурна, че добре ще се изпекат и задушат.

pileshki-gardi
Пълните пилешките гърди с праскови или с друг плод. Сложете настъргания кашкавал малко преди да ги извадите от фурната Сн: Пламена Кирчева

Оставила ги да се пекат в умерена фурна. Малко преди да ги извади от фурната, сложила настъргания кашкавал.

Тук има още една тънкост. Пламена  не е солила пилешките гърди по време на приготвянето.

Когато ги поднесла безсолни, поставила соев сос на масата, който е солен и така всеки сам си ги овкусил по свой вкус.

Същото се отнася и за черния пипер.

pileshki-gardi
Можете да увиете пълнените пилешки гърди с конец, но може да използвате клечки за зъби Сн: Пламена Кирчева

Пламена казва, че за  плънка можете да използвате абсолютно всякакви продукти – гъби, маслини, кисели краставички, грах, печена чушка, топено сирене,  бекон и каквото още вие се досетите. Пресен розмарин също добре им подхожда.

Сърдечно благодарим на Пламена Кирчева, че сподели с нас своята чудна рецепта за пълнени пилешки гърди!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.