Пълнени пилешки гърди с екзотичен вкус приготвяме лесно

0
1765

Това е една изключително приятна и лесна, при това изпитана рецепта за пълнени пилешки гърди, които стават с божествен вкус

Тази рецепта и снимките ни изпрати г-жа Пламена Кирчева.

пилешки гърди
Прекрасни пълнени пилешки гърди

Пламена ни написа, че пълнени пилешки гърди могат да бъдат приготвени по различни начини. Това важи както за самата плънка, така и за техния завършен вид – с или без панировка.

Рецептата, която ще прочетете по-долу, е за пълнени пилешки гърди без панировка. Пламена приготвила такива пълнени пилешки гърди за своя рожден ден и изненадала гостите си.

Продукти:



пилешки гърди – броят зависи за колко човека ще ги приготвите и дали ще сервирате по 1 или по 2 броя (ако са по-миниатюрни)

компот с праскови, кайсии или ананас;  орехи – по желание

кашкавал; подправки – черен пипер, кимион, червен пипер, сминдух и други ваши любими.

Приготвяне:

Пилешките гърди разрежете, както е показано на снимката, за да получите формата на джоб.

На снимката е показано да сложите по 3 половинки от праскови. Пламена ги е приготвяла с компот  от ананас и също станали изключително вкусни.

Тя сложила по 3 кръгчета ананас от компот. Счукала орехи и добавила по 1/2 ч.л. във всяка порция.

На готовите напълнени пилешки гърди поставила клечки за зъби, за да ги затвори. Може да ги увиете с по-дебел конец, също така, за да не падне плънката.

После запечатала пилешките гърди в тиган с мазнина. За кратко ги запържила от двете страни, докато побелеят.

След това ги наредила в тавичка. Наляла мазнината от тигана и изляла сока от компота с ананас. Още малко водичка добавила, за да е сигурна, че добре ще се изпекат и задушат.

pileshki-gardi
Пълните пилешките гърди с праскови или с друг плод. Сложете настъргания кашкавал малко преди да ги извадите от фурната Сн: Пламена Кирчева

Оставила ги да се пекат в умерена фурна. Малко преди да ги извади от фурната, сложила настъргания кашкавал.

Тук има още една тънкост. Пламена  не е солила пилешките гърди по време на приготвянето.

Когато ги поднесла безсолни, поставила соев сос на масата, който е солен и така всеки сам си ги овкусил по свой вкус.

Същото се отнася и за черния пипер.

pileshki-gardi
Можете да увиете пълнените пилешки гърди с конец, но може да използвате клечки за зъби Сн: Пламена Кирчева

Пламена казва, че за  плънка можете да използвате абсолютно всякакви продукти – гъби, маслини, кисели краставички, грах, печена чушка, топено сирене,  бекон и каквото още вие се досетите. Пресен розмарин също добре им подхожда.

Сърдечно благодарим на Пламена Кирчева, че сподели с нас своята чудна рецепта за пълнени пилешки гърди!

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.