Зеленчуков огретен на фурна – най-вкусният, който сте яли (лесна рецепта)

1
141

Този зеленчуков огретен става просто неустоим на вкус и е идеален за след празниците

След или между празниците се полага да хапнем нещо хем вкусно, хем по-леко. Затова ви предлагаме една чудна рецепта за зеленчуков огретен на фурна, който ще допадне на цялото семейство.

Трябват ни един патладжан, две тиквички, 500 грама чушки, 500 грама картофи, 500 грама домати, две глави лук, две-три скилидки чесън, половин връзка магданоз, сто грама олио, черен пипер и сол на вкус.

огретен
Най-вкусният зеленчуков огретен на фурна, който се топи в устата

Първо сваряваме картофите в малко вода, а после почистваме и нарязваме на тънки кръгчета доматите, тиквичките и лука. Патладжанът го нарязваме на тънки филии, които оставяме да престоят за оковло час в солена вода, за да им падне горчилката.

Чушките ги почистваме от семките и ги нарязваме също на кръгчета, а чесъна и магданоза ги кълцаме на ситно. Свалените картофи си ги обелваме и пак ги режем на колелца.



След това взимаме една тавичка и започваме да редим в този ред – домати, после магданоз, ред лук и ред тиквички, чесън, ред патладжани, малко лук и пак така, докато не свършат всички зеленчуци.

Най-отгоре трябва да завършим с няколко резена домати, а после заливаме с една чаша вода, слагаме олиото и поръсваме с черен пипер и сол. След това слагаме да се пече в умерената фурна, докато зеленчуците се запекат хубаво.

Още по-вкусно става, когато накрая настържем и малко кашкавал върху ястието и го оставим за няколко минутки, за да се разтече и добие златист цвят. Малка фантазия се получава, така че също може да пробвате с него за капак.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много сладко на всички!

loading...

1 КОМЕНТАР

  1. “Малка фантазия се получава, така че също може да пробвате с него за капак”.
    Моля автора да разтълкува изречението, не я сно, може да се пече с капак ли?

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.