Всеки търси прохлада в летните горещини, а това е най-изкусителният начин
Със сигурност в жегите, които застигнаха страната ни всеки от вас си мечтае за прохлада.
Тази бърза разхлаждаща торта е вашето бягство от горещините.
Няма да ви се налага да се въртите около фурната и да нажежавате допълнително градусите, а резултатът е зашеметяващ.
Тази разхлаждаща торта не само ще ви вдъхне нови сили, а и ще се превърне в любимия десерт на малки и големи в дома ви, тъй като е много лека, а сякаш ви пренася в друго измерение.
Ако към вкусната разхлаждаща торта добавите и една чаша с домашна лимонада и лед, съчетанието ще е повече от невероятно. Тогава съседите определено ще има за какво да ви завидят, а вие ще сте повече от доволни от резултата.
Но стига толкова приказки. Вместо да ви я представяме надълго и нашироко може би най-добре направо да ви запознаем с рецептата и да си я направите, за да се убедите сами, че наистина е експресна и божествено вкусна.
Единственият „проблем” е, че след като я направите ще трябва да я оставите в хладилника да се охлади.
Е, ще ви се наложи да почакате малко преди да вкусите това невероятно изкушение, което ще погали сетивата ви, но пък чакането определено си заслужава.
Ето и продуктите, от които се нуждаете, за да си приготвите невероятната, лека и разхлаждаща торта:
2 пак. бишкоти
1 ч.ч. пресни ягоди (може и от компот, но в сезона на пресните плодове ще е истинско престъпление да отваряте компотите)
2 белтъка
1 лимон
1 кг. кисело мляко
1 ч.ч. захар
Ще се наложи да сложите киселото мляко в тензухена торбичка, за да се изцеди. За да е добре изцедено, трябва да стои поне 8-10 часа.
В летните жеги и да искате не можете са го държите за по-дълго време, тъй като ще започне да хваща кисела жичка. Най-добре е, ако имате подходяща цедка и съд, за да го приберете в хладилника, докато го отцеждате.
Вземете си подходящ съд, в който да наредите един ред бишкоти (ще са ви необходими около половината от тях).
Изцеденото вече мляко разбъркайте с половината от захарта до пълното й разтваряне. Най-лесно ще е, ако използвате пудра захар. Добавете и нарязаните ягоди.
Наредените бишкоти намажете с пласт от подсладеното кисело мляко с плодовете и върху тях наредете оставалите бишкоти.
Върху тях отново изсипете от киселото мляко.
Разбийте белтъците на сняг с останалата захар и сока от лимона. Накрая добавете към тях и настърганата кора от лимона.
Украсете тортата с белтъчния сняг и я оставете в хладилника за няколко часа.
Пригответе си един освежаващ коктейл и се насладете на парче от невероятната разхлаждаща торта, пише Блиц.
