Този морковен кекс със синьо сирене е с уникален вкус и става бързо
Предлагаме ви една различна и много вкусна рецепта за морковен кекс със синьо сирене. Традиционалистите може и да сбръчкат нос скептично, но знайте, че ако не го опитате поне, ще сбъркате. Прекрасен е.
Трябват ни една чаша моркови, чаша и половина брашно, едно яйце, четвърт чаша олио, четвърт чаша с прясно мляко, малка лъжичка сол, бакпулвер, 50 грама синьо сирене, 100 грама шунка, 50 грама маслини, магданоз.
Първо смесваме брашното, бакпулвера и солта в една дълбока купа и ги пресяваме през сито. След това добавяме към тях яйцето, олиото и прясното мляко.
Разбиваме хубаво всичко това, за да се получи гъсто тесто за кекс и чак тогава прибавяме към него и настърганите моркови, заедно с накълцаните шунка, синьо сирене, магданоз и маслини.
Много хубаво разбъркваме всичко и тази получена смес я изсипваме в правоъгълна или каквато имате под ръка тавичка. Тавата я намазваме предварително с олио, а можем да я покрием и с хартия за печене, за да не загаря.
Накрая пъхаме нашия вкусен морковен кекс да се пече във фурната на 180 градуса – предварително загрята, като са му необходими около 40-ина минути.
Не пропускайте да си направите този морковен кекс със синьо сирене, защото почти със сигурност можем да ви гарантираме, че такъв не сте яли. Страшно различен и определено уникален, запомнящ се вкус и аромат има.
Пожелаваме ви да си го изядете с кеф и добро настроение, и да ви е много вкусно на всички!
