Вкусотията на баба: Така се прави чудна зелева мусака! (вдъхновяваща рецепта)

0
713

Тази зелева мусака с кайма и ориз става наслада за небцето

Предлагаме ви една рецепта на баба за зелева мусака с кайма и ориз. Пръстите ще си оближете, да знаете, защото това чудо става невероятно вкусно. А се прави така лесно.

зелева мусака
Чудна става тази зелева мусака

Трябват ни една малка зелка, сол на вкус, лимонов сок, 500 грама кайма, една глава лук, сто грама ориз, три домата, две червени чушки, магданоз, две лъжици с брашно, 300 грама прясно мляко, три яйца, чесън на прах и черен пипер на вкус.

Първо трябва да нарязва на ситно и после се намачква със солта и лимоновия сок, а после се задушава в тенджера под налягане с малко мазнина. Отделно си задушаваме и нарязания на ситно лук заедно с вода и олио. Добавяме ориза и пак задушаваме, докато набъбне леко.

Каймата си я овкусяваме с чесън на прах, черен пипер и сол на вкус. Смиламе доматите, чушките и магданоза. Подправената кайма я запържваме в малко нагорещено олио като се сипва вътре и една лъжица вода.



Когато леко започне да кафенее, се добавя към ориза заедно с една част от доматения сок, а другата част се слага към зелето. Всичко се разбърква хубаво и се готви още около три минутки на котлона.

Взимаме след това една намазнена тава и в нея поставяме зелето. Заливаме го отгоре с каймата и ориза, като пак разбъркваме добре, за да стане хомогенна сместа. Поръсваме с още малко сол и олио, и поставяме във фурната, където трябва да се запече на температура от 200 градуса.

Щом мусаката вече е готова, я заливаме с яйцата, които сме разбили с брашното и млякото. Оставяме във фурната за още десетина минутки до зачервяване. Става разкошна вкусотия тази различна мусака и знаем, че ще ви допадне много.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много сладко на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.