Така се правят пържоли на фурна с люти чушки (толкова крехки, че нож не ни трябва)

0
480

Тези пържоли на фурна с люти чушки стават нещо фантастично

Предлагаме ви чудна рецепта за пържоли на фурна с люти чушки, които стават толкова вкусни и крехки, че нож не ви трябва при консумацията им. Месото само се разпада на вилицата.

пържоли на фурна
Страхотни стават тези пържоли на фурна с чюти чушлета

Трябват ни 800 грама пържоли от свинско месо, олио, чаша бяло вино, три глави кромид лук, една лъжица сушена чубрица, една лъжица сушен магданоз, три люти чушки – може и да са пресни, млян черен пипер, сол на вкус.

Първо трябва да си почистим пържолите от гръбначната кост и после да ги начукаме хубаво с помощта на дървено чукче. Слагаме ги в подходящ съд и върху тях поставяме нарязания лук, лютите чушки – цели или нарязани на парченца, магданоза и чубрицата.

Поръсваме с черния пипер и солта на вкус. Сместа се разбърква хубаво и се оставя в хладилника, където трябва да престои за няколко часа. След това вадим и изсипваме пържолите на равен пласт в една тава.



Заливаме ги отгоре с олиото, виното и с малко хладка вода, а след това поставяме тази вкусотия да се пече във фурната като от време на време обръщаме пържолите и ако е нужно, доливаме малко гореща вода, за да станат накрая наистина супер крехки.

Запичаме пържолите докато леко се зачервят, а основната част от водата се изпари. След това идва ред на най-хубавото – поднасяме ги на трапезата още горещи и залети със сосчето, което се е получило при самото печене.

Гарнитура може да има или да няма, това си остава ваш избор. Но такива крехки и апетитни пържоли като тези, да си признаем честно, не бяхме яли. Сами ще видите как месото се разпада само на вилицата и нож изобщо не ви е нужен. Уникални са.

Пожелаваме ви да си ги хапнете с огромна наслада и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.