Тази мусака с кус-кус става наистина фантастична и различна
Предлагаме ви рецептата за вкусна мусака с кус-кус. Да, различна е от традиционната, но ако щете вярвайте – два пъти е по-вкусна. А е толкова лесна и винаги се получава чудесно.
Трябват ни две чаши кус-кус, една лъжица масло, 750 грама кайма, една глава лук, два домата, три яйца, една чаша прясно мляко, половин връзка магданоз, сол на вкус, черен пипер, 150 грама сирене, 150 грама кашкавал.
Първо трябва да си сварим кус-куса и после да го отцедим добре. Докато е още горещ прибавяме към него масълцето. После в мазнина запържваме каймата заедно с нарязания на ситно лук.
Прибавяме след малко нарязаните домати, нарязания на ситно магданоз и подправяме с черния пипер и сол на вкус. Взимаме една тавичка и леко я намазняваме на дъното.
След това в нея поставяме първо един слой от кус-кус, а върху него слой кайма. Пак редим един слой кус-кус и пак един слой кайма. Така потваряме, докато не свършат и двете.
Настъргваме сиренето и го поставяме най-отгоре, заедно със сместа от прясното мляко и разбитите яйца. Пъхаме тавичката да се пече във фурната, която е загрята на умерена температура.
Когато мусаката стане почти напълно готова, настъргваме върху нея кашкавала и оставяме да се разлее във фурната за около десетина, че и по-малко минутки.
Много лесно и бързо става тази мусака с кус-кус, но пък затова е адски вкусна. Ще видите, че ще ви хареса също като тази с картофите, а може и да я предпочетете пред тях.
Защото вкусът й става още по-благ и апетитен, или казано накратко, просто няма оставяне като я почнеш. Всички много я харесват, затова вярваме, че и вашето семейство ще си хапне добре.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
