Така се прави типичната нуга по каталунски (много вкусно нещо става)

0
248

Тази нуга по каталунски е прекрасен десерт и ще се оближете от кеф

Предлагаме ви рецептата за чудно вкусната нуга по каталунски. Типичен десерт в Испания, който наистина е забележителен. Сигурни сме, че и на вас ще ви допадне, пък и няма да видите много зор с приготвянето му.

нуга по каталунски
Удивително вкусен десерт е тази нуга по каталунски, испанците я обожават

Трябват ни половин чаша мед, два белтъка – разбити на сняг, 200 грама печени бадеми, сто грама печени лешници, готварска оризова хартия.

Първо трябва да си загреем меда в един тиган с дебели стени и на средна температура.

Бъркаме го с дървена лъжица, докато видим, че започва да завира. Тогава не го оставяме да заври, а го сваляме от котлона.



Продължаваме да бъркаме обаче и прибавяме към него белтъците от яйцата. После връщаме обратно на котлона и отново се бърка, докато сместа се сгъсти хубаво.

Предварително сме си загряли в друг тиган и ядките, които след това добавяме към сместа от по-горе.

След това тази смес се разстила върху оризовата хартия, внимателно се изравнява и се покрива с втори пласт от хартията.

Отгоре я затискаме с някаква тежест и я оставяме да изстине. Чак после вече е готово за консумация и си я сервираме на трапезата, за да си хапнем с кеф.

Поврявайте, чеи кефът е наистина голям, защото това е страхотен десерт.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.