Така се прави невероятното патешко магре (много по-лесно от очакваното)

0
113

Това патешко магре се топи в устата и ще се влюбите от първата хапка

Предлагаме ви рецептата за чудно вкусното и прочуто патешко магре. Удивихме се колко лесно се прави, противно на очакванията. Само следвайте указанията и ще видите, че ще ви се получи направо съвършено и зверски апетитно.

патешко магре
Прочутото патешко магре се прави много лесно, но наистина става нещо удивително

Трябват ни два броя патешки гърди, една чашка бяло вино, млян черен пипер, сол на вкус.

Първо трябва да си измием хубаво и добре да подсушим двата броя от патешките гърди. След това си ги овкусяваме с черен пипер и сол на вкус.

После си разрязваме леко с нож на ромбоиди, но правим прорезите от страната към кожата на гърдите.



Слагаме ги в един силно нагорещен тиган и то пак от същата страна, откъм кожата.

Запържваме си ги за около пет минутки, за да се зачерви кожичката им. След това ги обръщаме и ги запържваме от другата страна за още около пет минутки.

След това си слагаме вкусното месце във фурната и го изпичаме за около 20-ина минутки, но на температура не по-висока от 180 градуса.

Изваждаме си след това патешкото, покриваме го с нещо в тавата и го оставяме за малко настрани.

През това време ние пък си обираме от тигана останалата мазнина, сипваме вътре бялото вино и оставяме за около три минутки да се редуцира сосът.

Месото се сервира на трапезата нарязано на тънки парчета и полято с този апетитен сос. Приказка става, направо не е за разправяне.

Пръстите ще си оближете с това магре.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.