С пачи крак приготвяме чудна домашна гозба (препоръчана рецепта)

0
276

В сезона на чудните гъби пачи крак ви представяме една невероятно лесна рецепта, която се приготвя за отрицателно време. Сервирате изключително вкусна домашна гозба

Рецептата и снимката ни изпрати г-жа Иванка Ненкова.

пачи крак
В тигана са сложени гъбите пачи крак и доматите

Г-жа Ненкова ни написа, че това е любимата гозба на нейното семейство през май и началото на юни, когато се появят вкусните гъбки пачи крак.

По принцип гъби пачи крак се изсушават и така се съхраняват за зимата. В миналото са ги низали на конци, за да могат по-лесно да изсъхнат.

Вие можете да ги изсушите само под хартия. Но хартията не трябва да бъде гланцирана, за да се изпарява водата от тях, напомня г-жа Ненкова.



За да приготвите домашната гозба с пачи крак са ви необходими следните продукти.

Гъби пачи крак – поне 500 грама.  Пресни домати (3-4) или домати от 1 консерва.

Ориз – да покрие дъното на тавичката ви за печене на тънък пласт.

Подправки – сол, черен пипер, мащерка (по желание). Чесън също по желание.

Измийте гъбите. Големите ги нарежете на половинки или на четвъртинки. Сложете ги в тиган с олио, за да се задушат.

Когато започнат да омекват, добавете доматите.

Ако използвате пресни домати, настържете ги без кожата. Може да ги пасирате. Ако използвате от консерва, отново махнете кожата. Добавете ги към гъбите в тигана и оставете на огъня не повече от 5 минути.

Ако сте решили да сложите чесън, трябва да бъде счукан или пасиран. Добавете го при гъбите и доматите.

През това време измийте ориза.  Сложете го в тавичката.

Върху ориза изсипете доматите и гъбите. Добавете вашите подправки на вкус.

Налейте  топла вода (2-3 ч.ч.) – оставете във фурната, докато оризът набъбне и се изпече.

Тази гозба с пачи крак може да се консумира както топла, така и студена, обяснява г-жа Ненкова.

Благодарим на г-жа Иванка Ненкова, че сподели с нас тази наистина лесна и бърза рецепта с гъби пачи крак!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.