Лятна зеленчукова запеканка (изглежда сложна, но се приготвя изключително лесно)

0
240

Това е рецептата за една изключително вкусна домашна зеленчукова запеканка. Може да бъде приготвена през цялата година, но най-вкусна става през лятото

Рецептата за тази запеканка ни изпрати Даниела Минкова.

запеканка
Така трябва да изглежда и вашата домашна лятна зеленчукова запеканка

Даниела споделя, че рецептата е изключително лесна. Няма никакъв риск да не ви се получи.

Необходими продукти:

Картофи – 5-6 бр.; патладжани – 2 бр.; домати 5 бр.;



1 кутийка майонеза; сол и чер пипер (на вкус); кашкавал – 150 гр.; олио; магданоз за декорация.

Обелете картофите и ги сложете в тенджера. Трябва да се варят само  5 минути след завиране на водата. В противен случай ще станат на пюре.

След това ги нарежете на кръгчета.

Нарежете патладжаните на кръгчета и ги запържете в тиган с мазнина. Не ги слагайте в брашно.

Не трябва да бъдат препържени, защото след това ще бъдат запечени с останалите продукти.

Разбъркайте майонезата с черния пипер. Може да й добавите й червен пипер по желание.

Вземете тавичка, предварително намазана с малко олио.

Сложете 1 ред с картофи. После намажете с майонеза.

Отгоре наредете патладжаните.

Пак намажете с майонезата.

Най-горе наредете нарязаните на кръгчета домати.

Върху тях също сложете майонеза.

Наръсете с настъргания на едрото ренде кашкавал.

Запечете във фурната, докато кашкавалът получи приятно изпечена коричка.

Вашата лятна запеканка е най-вкусна топла.

Благодарим на Даниела Минкова, затова че сподели с нас своята домашна рецепта за вкусна лятна зеленчукова запеканка!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.