Така се прави маймунски хляб (смешно име – голяма вкусотия)

0
302

Този маймунски хляб става мекичък и вкусен, та дрънка

Предлагаме ви рецептата за така наречения маймунски хляб. Честно казано, идея нямаме откъде идва името му, може би, защото на пръв поглед е шантав. Но пък е толкова мек и вкусен, че ще си оближете пръстите.

маймунски хляб
Смешен е на име, но е страшно вкусен този мекичък и топъл маймунски хляб

За тестото ни трябват 700 грама брашно, 30 грама мая, една лъжица захар, 400 грама топла вода, три лъжици олио, една лъжица оцет, една лъжица сол.

А за овалване са ни нужни масло, олио, чубрица, сладък и лют червен пипер, черен пипер, кимион, лютеница.

Първо трябва да си замесим съвсем стандартно и обикновено тесто, което оставяме да втаса за около 40-ина минутки на топло.



Взимаме си една голяма форма за кекс и я намазваме с олио.

Отделно от това в една купичка си смесваме две лъжици олио и четири лъжици домашна лютеница. Сухите подправки също си ги смесваме заедно в една чиния.

След това започваме да си късаме малки топчета от тестото и ги потапяме в лютеницата. От тях нареждаме първия ред във формата за кекс.

За втория ред всяко топче го омазваме с масълце и го овалваме в сместа от сухите подправки.

Третия ред пак се прави от топчета, потопени в лютеницата, после пак в топчета с подправки… И така продължаваме докато не ни свърши тестото, лютеницата или докато се напълни формата.

Оставяме пак настрани за около десетина минутки, за да втаса, а после пъхаме във фурната. Преди това вече сме я загряли на умерена температура.

Става чудно вкусен този маймунски хляб, макар и със смешно име.

Пожлаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.