Класика: Така се правят пържоли в зелев лист (умопомрачителен вкус)

0
746

Тези пържоли в зелев лист стават направо чудо и половина

Предлагаме ви рецептата за неустоими и много ефектни пържоли в зелев лист. Лесно се правят, а вкусът им е умопомрачителен. Класика в жанра са, особено за почитателите на сочното, крехко и апетитно месце.

пържоли в зелев лист
Пръстите ще си оближете с тези вкусни пържоли в зелев лист

Трябват ни кисело зеле, половин-един килограм пържоли, половин лъжичка червен пипер, половин лъжичка кимион, половин лъжичка черен пипер, сол на вкус.

Първо трябва да си отделим листата от киселото зеле. Изберете по-голяма зелка, за да може листата й да са по-големи и в тях лесно да се увие пържолката.

Всички посочени подправки си ги събираме заедно в една чаша. А колкото до пържолите, то те могат да бъдат всякакви – от свински до телешки и дори пилешки, зависи изцяло от вкуса ви.



Всяка една от пържолите си я поръсваме със сместа от подправките, но много хубаво и от двете страни. След това си я увиваме много стегнато в зелевия лист.

Взимаме си един гювеч и на дъното му слагаме няколко листа от киселото зеле, а отгоре им нареждаме увитите пържоли. В гювеча си слагаме и половин чаша зелев сок.

Пъхаме после гювеча във фурната, която не бива да бъде включвана преди това.

Щом сложим гювеча, пускаме печката на 220 градуса и след като достигне тази температура, си я намаляваме на 180 градуса.

Печем си пържолките още поне един час на 180 градуса, а после ги сервираме на трапезата докато са още горещи.

Тези същите пържолки може да си ги направим и в тавичка във фурната. Тогава обаче трябва да сложим алуминиево фолио върху тавата и да ги печем увити в него.

Чак като са почти готови, си махаме фолиото и ги оставяме да се допекат за още десетина минутки.

Ако знаете каква вкусотия са, още сега ще изхвърчите до магазина за продуктите.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.