Така се прави разкошен ирландски овчарски пай с кайма (топ вкусотия)

0
70

Този ирландски овчарски пай с кайма се топи в устата, ще ви хареса

Предлагаме ви рецептата за един наистина разкошен ирландски овчарски пай с кайма. Веднъж да го опитате, ще си го правите повече от често. А и бързаме да ви уверим, че никак не е труден и винаги се получава повече от отлично.

ирландски овчарски пай с кайма
Превъзходна вкусотия е този ирландски овчарски пай с кайма

Трябват ни 450 грама телешка кайма, една лъжица зехтин, две глави лук, сто грама моркови, една лъжица брашно, 300 грама телешки бульон, мащерка, магданоз, една лъжица доматено пюре, кило картофи, 50 грама масло, черен пипер, сол на вкус.

Първо трябва да си нагорещим олиото в един тиган и в него да си запържим за около пет минутки нарязания лук.

Добавяме си към него морковите и пържим за още пет минутки.



След това си изваждаме зеленчуците от съда и в същия тиган си запържваме каймата, подправена с черен пипер и сол на вкус.

Щом запържим каймата, връщаме към нея и зеленчуците. Подправяме си с пресния магданоз и мащерката.

След това слагаме вътре брашното и хубаво разбъркваме. Започваме после да си наливаме постепенно телешкия бульон.

Слагаме и доматеното пюре, а после намаляваме огъня на слабо. Оставяме съда на котлона за още около половин час.

Взимаме си една тенджера и в нея сваряваме картофите за около 25 минутки, но в подсолена вода. След като омекнат ги отцеждаме много хубаво от водата, добавяме им масълцето и ги намачкваме на пюре.

В една тавичка си слагаме каймата и зеленчуците, а отгоре ги намазваме с картофеното пюре и то обилно.

Пъхаме тавата да се пече във фурната за около 25 минутки или докато добие онзи апетитен златист цвят. Става страшно вкусно и сме сигурни, че ще ви хареса.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.