Ето как се прави традиционния гръцки десерт ризогало (топ рецепта)

0
58

Този гръцки десерт ризогало е много лесен и страшно вкусен

Предлагаме ви рецептата за традиционния гръцки десерт ризогало. Едновременно лесен и много вкусен, той със сигурност ще ви допадне. Няма начин да го объркате ако само следвате указанията.

гръцки десерт ризогало
Уникален става този гръцки десерт ризогало, опитайте го! Снимка: Мария Симова

Трябват ни 250 грама бял и средно зърнест ориз, 500 грама вода, литър прясно мляко, два жълтъка, 250 грама захар, една лъжица пшенично нишесте, две прахчета ванилия, щипка сол.

Първо трябва да си вземем една тенджера с по-дебело дъно. В нея наливаме водата, която трябва да е студена. Слагаме и измития вече ориз, както и щипката сол.

Слагаме тенджерата на умерен огън и оставяме ориза да заври. Варим го, докато той абсорбира напълно водата.



Наливаме си после прясното мляко вътре и пак оставяме да заври на бавен огън като постоянно бъркаме.

Като видим, че сместа е започнала да се сгъстява, прибавяме вътре и захарта. Отново разбъркваме хубаво.

Разбиваме си отделно жълтъците и ги смесваме с ванилиите и нишестето, разтворено с малко студено мляко.

След това тази смес си я добавяме в тенджерата на тънка струя внимателно и не забравяме да бъркаме непрекъснато.

Варим сместа, докато не стане на напълно кремообразна консистенция.

После махаме от огъня тенджерата и разсипваме кремчето по чашките. Оставяме го настрани за около 30-ина минутки, за да се охлади и го поръсваме с канела.

Преди да се сервира на трапезата, трябва добре да се е изстудило и в хладилника, защото тогава става най-вкусно. Както казахме, това е един традиционен и много обичан в Гърция десерт, който сме сигурни, че ще хареса и на вас.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Вашият коментар.
Вашето име

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.