Номер едно е този турски бюрек с кайма и праз (топ рецепта)

Моля споделете статията и я коментирайте! Благодарим!

Споделете, ако статията ви е харесала!

Този турски бюрек с кайма и праз става такава вкусотия, че ще ахнете

Предлагаме ви рецептата за отличника сред баничките и бюреците. А именно турски бюрек с кайма и праз. Много лесен, а за вкусен няма да говорим – трябва да се опита. Доволни ще останете.

турски бюрек с кайма и праз

Чудесия е този турски бюрек с кайма и праз
Снимка: Gotvach.bg

Трябват ни 500 грама кори за баница, едно яйце, 300 грама телешка кайма, един по-голям праз лук, сто грама олио, черен пипер, сол на вкус.

Първо трябва да си направим плънката като си запържим леко каймата и после добавим към нея нарязания праз.

Подправяме си с черен пипер и сол на вкус. Махаме си плънката като е готова и я слагаме в една купа.



Като видим, че е вече поизстинала си слагаме в нея яйцето и хубаво разбъркваме, за да може да се поеме от сместа.

Взимаме си една касерола с 200 грама топла вода и в нея добавяме олиото заедно с малко сол на вкус.

Тавичка намасляваме с олио и в нея си слагаме четири кори на кръст – така, че краищата на корите да излизат навън от тавата.

Намазваме си корите с четката с мазната вода и започваме отгоре да редим следващите кори за баница.

Така правим с четири кори и на четвъртата, намазана с водата, си изсипваме половината от плънката.

Следват още четири кори, които са намазани с водната смес и върху последната пак си слагаме другата част от плънката.

Бюрека си го завършваме с останалите четири кори и започваме да го оформяме като събираме първите четири кори към средата и ги заглаждаме с четката. Която отново е потопена във водната смес.

Като е вече оформен хубаво, бюрекът престоява навън за около пет минутки, а после го слагаме във фурната. Тя е включена на температура от 180 градуса и печем за около половин час.

Не сервираме бюрека веднага на масата обаче, а го покриваме с кърпа и го оставяме навън да престои за около десетина минутки.

После вече е ясно – режем или чупим и ядем, та ушите ни плющят. Такава вкусотия рядко сме помирисвали, ще останете очаровани.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!

loading...

Споделете, ако статията ви е харесала!

Моля споделете статията и я коментирайте! Благодарим

2 коментара to “Номер едно е този турски бюрек с кайма и праз (топ рецепта)”

  1. Родопа Тракийска

    ян. 24. 2019

    Такава баница с праз,с кайма и без кайма приготвям много отдавна като точа корите сама. Това си е традиционно българско ядене.

    Reply to this comment
    • Луиза Пейчева

      ян. 24. 2019

      Общо взето “традиционните” български ястия в голямата си част са заимствани или поне повлияни от турската кухня. Причината е ясна. А и за разлика от много други неща, тяхната кухня също е добра. Десерти, тестени изделия и т.н.

      Reply to this comment

Добавете коментар