Този специалитет с кайма на фурна ще ви спечели червени точки пред гостите
Предлагаме ви рецептата за уникално вкусен специалитет с кайма на фурна. Много лесно се прави, въпреки че който го види, първоначално го мисли за много засукан. Измайсторете го у дома и ще шашнете семейството и гостите си.
Снимка: Gotvach.bg
Трябват ни 500 грама кайма, две яйца, две филии хляб, черен пипер, кимион, джоджен, 200 грама гъби, три яйца, сто грама кашкавал, пет-шест лъжици лютеница, една лъжица олио, сол на вкус.
Първо трябва да си вземем една подходяща тавичка и да намажем дъното й с мазнина.
Разстиламе после един тънък слой лютеница. Върху лютеницата си разпределяме едната част от каймата.
Преди това обаче каймата сме си я омесили с яйцата, накиснатия и отцеден от водата хляб, както и подправките. Хубаво сме я разбъркали и я слагаме над лютеничката.
Гъбите си ги нарязваме на парчета и ги добавяме върху каймата равномерно. Върху тях слагаме втората част от каймата като хубаво „захлупваме“, а после режем ястието на квадратни парчета.
Може и просто да направим прорези с вилица до дъното, за да се отделят по-добре и по-лесно парчетата после.
Разбиваме си яйцата и заливаме с тях ястието. Най-отгоре поръсваме с настъргания кашкавал и пъхаме да се пече във фурната.
Тя трябва да бъде загрята на умерена температура и наглеждаме кога вкусотийката ни ще бъде напълно готова.
Имайте предвид, че не се пече дълго и да не я загорите. Става нещо толкова красиво, ароматно и вкусно, че и гостите ви ще си оближат пръстите.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
